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【副菜】レタスのオイスターソース炒め
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【副菜】レタスのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

【副菜】レタスのオイスターソース炒め

しめじーる
しめじーる @cook_40083977

加熱時間30秒程でできちゃう、シンプルおいしいお手軽1品!
このレシピの生い立ち
生ではあまり食べられないレタス。
1玉消費したくて炒めてカサを減らしました。

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【副菜】レタスのオイスターソース炒め

しめじーる
しめじーる @cook_40083977

加熱時間30秒程でできちゃう、シンプルおいしいお手軽1品!
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生ではあまり食べられないレタス。
1玉消費したくて炒めてカサを減らしました。

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1玉消費したくて炒めてカサを減らしました。

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材料

4人分
  • レタス 1玉(300g程)
  • サラダ油 大さじ1
  • A 酒 大さじ1
  • A オイスターソース 小さじ2
  • A 醤油 小さじ2
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    レタスは洗い、大きめに手でちぎる。
    Aは混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに強火でサラダ油を熱し、レタスを入れ上下を返すようにフライパンをあおる。

  3. 3

    油がまわったらAを鍋肌から入れ、手早く混ぜる。

  4. 4

    調味料が全体に回ったら、こしょうをふってお皿に盛る。

コツ・ポイント

常に強火で手早く作ります。
レタスにハリが残っている状態で完成させて下さい。

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しめじーる
しめじーる @cook_40083977
2013/06/03 02:03に公開
栄養士・料理講師を経て、現在独立準備・勉強中です。あともう1品欲しい時、簡単に作れる副菜をお探しの方のお役に立てたらと思います。副菜専門のブログやってます。ぜひ覗きに来て下さい☆~小さいおかずのレシピ屋さん~http://ameblo.jp/nikonikookazuya/
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炒めもの レタス 酒

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