作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取り除いて、適度な大きさにそぎ切りにする。
- 2
両面に塩・こしょうして下味をつける。
- 3
小麦粉をまぶす。
- 4
ボールに卵と粉チーズを溶いて混ぜておく。そこに鶏胸肉を浸す。
-
- 5
フライパンにバターとサラダ油を引いて、鶏胸肉を焼く。
-
コツ・ポイント
甘い玉子焼が嫌いな方は砂糖を入れないほうがよいでしょう。
レモンを絞っても美味しいですし、デミグラスソースやケチャップをかけても美味しいです。
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