かんぴょうではないけど、ちらし寿司とかかんぴょう巻きにするとかんぴょう風になります(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
前にちらし寿司にかんぴょう入れたいけど家に無くて、桂剥きした大根をかんぴょうの味付けで煮たらそれっぽくなるんじゃないかって思ってやってみたら、結構いけました！