れんこん、たまねぎ、にんじん、しいたけを粗みじん切りにします。

鍋にオリーブオイルを入れて、１の玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透明になったら他の野菜を入れ炒めます。

野菜に油が回ったら、野菜を端に寄せて、空いた場所でひき肉を炒めます。

ひき肉の色が変わったら、カットトマト缶と●をすべて加え、ふたをして中火で１５分ほど煮込みます。※途中あくを取って下さい。

塩、こしょうで味をととのえたらソースは完成☆

スパゲティーを茹で、お皿に盛り、４のミートソースをかけて出来上がり♪
お好みで粉チーズ（分量外）をかけて下さい☆