京都のおせち 棒だら nom325 @cook_40174758 1987/11/20の料理教室でのレシピこのレシピの生い立ち祖母のレシピを整理中です。 もっと読む 1987/11/20の料理教室でのレシピこのレシピの生い立ち祖母のレシピを整理中です。 もっと読む 京都のおせち 棒だら nom325 @cook_40174758 1987/11/20の料理教室でのレシピこのレシピの生い立ち祖母のレシピを整理中です。 もっと読む 1987/11/20の料理教室でのレシピこのレシピの生い立ち祖母のレシピを整理中です。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 棒だら(水でもどしたもの) 500g えび芋（セレベス・赤目） 適量 だし 7カップ 酒 1/2カップ 調味料 ★しょうゆ 大4 ★みりん 大1 ★砂糖 大8 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 棒だらをたっぷりのお湯でゆでこぼし、流水の下でひとつづつ丁寧に扱う 2 棒だらを厚手の鍋にきれいに並べ、出汁、酒を入れ、落し蓋もしくはアルミホイルを円形にしたものをのせ、蓋もきっちりして煮る。 3 骨・ひれの部分が柔らかくなるまで煮る。6-10時間。火加減、鍋がよいと出汁は全然減らない 4 骨・ひれが柔らかくなったら★の1/3量の調味料をボールにとり炊いている煮汁で温めてから鍋に入れ20-30分煮る。 5 4を3回くり返す 6 えび芋は形よくむきいったんゆでこぼし棒だらを鍋の片側に寄せ芋を丁寧に入れ15-20分煮る。頂く前に温めて供す 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？nom325さんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18532533 コピーしました！ nom325 @cook_40174758 2012/03/06 14:45に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 祖母にもらったレシピをまとめたり、好きなレシピを整理しようと思っています。 もっと読む このレシピのキーワード セレベス 酒 京芋 似たレシピ その他のレシピ ほっこり甘い🎃かぼちゃのサラダ トロッと給食の鯖の味噌煮 流行ってるでしょ？スマッシュバーガー風！ 白だしで簡単5分！水菜と油揚げの煮びたし ソーダブレッドチョコクリーム たぬき（天かす）の冷奴 シイラのムニエル★バター醤油 母直伝!!まぜるだけ簡単りんごのケーキ 芽キャベツ炒め・ハニーマスタード和え シリコンスチーマーでジャーマンポテト BJ's baked potato salad 子供も大好き♥青汁バナナオレ トロトロ春キャベツうま煮 Very cute Kaki Mogla ミルクセーキ*元気の源！ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18532533
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