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フライパンで出来る！グラタン風パスタ
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フライパンで出来る！グラタン風パスタ-レシピのメイン写真

フライパンで出来る！グラタン風パスタ

ぶた鳥
ぶた鳥 @cook_40174760

フライパンでソースを作ったらチーズをかけるだけ！！今回はミートソースで作りました。
このレシピの生い立ち
我が家にはオーブンレンジが無いので、
グラタン気分を味わうために考えました。

フライパンでソースを作ったらチーズをかけるだけ！！今回はミートソースで作りました。
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我が家にはオーブンレンジが無いので、
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ぶた鳥
ぶた鳥 @cook_40174760

フライパンでソースを作ったらチーズをかけるだけ！！今回はミートソースで作りました。
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我が家にはオーブンレンジが無いので、
グラタン気分を味わうために考えました。

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材料

３～４人分
  • 豚ひき肉 ２００ｇ
  • トマト缶 ２５０ｇ
  • 玉ねぎ １個
  • 人参 １本
  • ローリエ １枚
  • オレガノ 適量
  • ナツメグ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ 小さじ１
  • とろけるチーズ 適量
  • パスタ（種類問わず） 約200g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじんぎりに、人参も適当な大きさにカットしてひき肉と一緒に炒めます

  2. 2

    ひき肉に完全に火が通ったら、調味料や香辛料を全て入れて味を付けます

  3. 3

    ソースを炒めてる間にパスタを固めにゆでます。

  4. 4

    ソースの味をととのえたら固めにゆでたパスタを投入します。

  5. 5

    パスタにソースをからめて表面を平らにしたら、とろけるチーズをのせる

  6. 6

    ２～３分蒸らしたら完成☆

コツ・ポイント

・パスタのゆで時間は標準ゆで時間よりも２分程度短くゆでると程よい固さになります。
・ソースの完成がパスタのゆで上がりに間に合わなかった場合は、パスタを水でしめて
　ざるにあけて放置してもOKです。

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ぶた鳥
ぶた鳥 @cook_40174760
2012/03/07 12:14に公開
「材料少なめ、そして簡単」をポリシーに、レシピを紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

パスタ にんじん トマト缶 豚ひき肉 チーズ 玉ねぎ

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