薄力粉をふるっておく。紅茶はすり鉢で細かくなるよう擂っておく。

マーガリンと砂糖をボウルに入れハンドミキサーで混ぜ合わせる。

②に卵と牛乳を入れさらに混ぜる。

③に紅茶と薄力粉とベーキングパウダーを入れ木べらで切るように混ぜ合わせる。

④をパウンドケーキの型に流し入れ、170℃(余熱あり）で50分焼いたらできあがり。