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カレーマーボー丼
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カレーマーボー丼

PRIT・PRIT
PRIT・PRIT @cook_40051961

カレー味のマーボー丼、癖になります♪
このレシピの生い立ち
カレー好きな旦那の為に新しいメニューをと思い作りました♪

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 150g
  • 豆腐 半丁~1丁
  • 長ネギ 適量
  • にんにく 1片
  • しょうが 1片
  • 塩、こしょう 少々
  • A醤油 大さじ1弱
  • A酒 大さじ1
  • A砂糖 大さじ1
  • A中華顆粒ダシの素 小さじ1
  • Aごま油 小さじ1
  • A水 100cc
  • Aカレー粉 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は、1センチ角に切る。長ネギ、にんにく、生姜はみじん切り。

  2. 2

    フライパンで、にんにく、生姜を炒めて香りが出たらひき肉を炒めて、塩こしょうをする。

  3. 3

    ②のフライパンに豆腐を入れて軽く炒めてAを入れて煮る。最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけてネギを散らして完成。

コツ・ポイント

豆腐は、水切り不要です。カレー粉と中華ダシの素が意外と合うし、食欲そそります♪

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PRIT・PRIT
PRIT・PRIT @cook_40051961
2012/03/09 08:06に公開
ゲイの主夫です(笑)毎日のご飯の中から、レシピを紹介します♪宜しくお願いします☆ブログ、やってます!PRIT食堂☆ゲイの二人暮らし☆http://ameblo.jp/pritprit/
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このレシピのキーワード

丼 カレー 豚ひき肉 にんにく 酒 カレー粉 豆腐 しょうが 長ネギ

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