マルチグレインモラセスブレッド　ＨＢパン

Name: マルチグレインモラセスブレッド ＨＢパン
Yield: 1斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 100ｇ; 全粒粉 70ｇ; オートミール（ミルで粉砕しておく） 60ｇ; フラックスシード（ミルで粉砕しておく） 20ｇ; シナモン 小匙2分の１; ナツメグ、カルダモン、クローブなど 各小匙6分の１; モラセス 大匙３; ココア 小匙1; バター 10ｇ; 塩 4ｇ; 水 180ｇ; ドライイースト 3ｇ; ヒマワリの種 大匙２

Elly’s @cook_40042265

ＨＢおまかせのほんのり甘くてスパイスの効いた黒パンです。
このレシピの生い立ち
ハワイのコストコで買ったモラセスブレッドがほんのり甘くふわふわでサンドイッチにしたらとてもおいしかったので、再現にトライ！

マルチグレインモラセスブレッド　ＨＢパン

Elly’s @cook_40042265

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材料

1斤

強力粉 100ｇ
全粒粉 70ｇ
オートミール（ミルで粉砕しておく） 60ｇ
フラックスシード（ミルで粉砕しておく） 20ｇ
シナモン小匙2分の１
ナツメグ、カルダモン、クローブなど各小匙6分の１
モラセス大匙３
ココア小匙1
バター 10ｇ
塩 4ｇ
水 180ｇ
ドライイースト 3ｇ
後入れ材料
ヒマワリの種大匙２

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作り方

1

ドライイーストは専用ポケットへ、ヒマワリの種はレーズン容器へ入れる。
2
他の全ての材料をパンケースに入れて全粒粉コースのスイッチを入れる。
3
約5時間後に出来上がり。
4
冷めたら薄切りにしてすぐ食べない分はジップロックして冷凍庫へ。

コツ・ポイント

水とモラセスを予めよく混ぜてからパンケースに投入します。

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つくれぽ

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Elly’s @cook_40042265

2012/03/09 08:06に公開

簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電（バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等）にお任せの手抜き料理が得意分野＾＾；2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪　家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日＾＾；

このレシピのキーワード

パンココアオートミールシナモンバター強力粉カルダモン全粒粉

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