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砂ズリとしし唐のオイスターソース炒め
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砂ズリとしし唐のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

砂ズリとしし唐のオイスターソース炒め

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

お酒に！！
このレシピの生い立ち
クックパッドの、mikariuriさんの、ピーマンと砂ズリのオイスターソース炒めをアレンジさせていただきました。

お酒に！！
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クックパッドの、mikariuriさんの、ピーマンと砂ズリのオイスターソース炒めをアレンジさせていただきました。

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砂ズリとしし唐のオイスターソース炒め

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

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クックパッドの、mikariuriさんの、ピーマンと砂ズリのオイスターソース炒めをアレンジさせていただきました。

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材料

2人分
  • 砂ズリ 200グラム
  • しし唐 8本
  • 玉ねぎ(中) 1/2個
  • にんにく(みじん切り) 1カケ
  • 塩コショウ 2つまみ
  • オイスターソース 大さじ1
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    砂ズリは、薄くスライスにし、玉ねぎも同様にスライス切りにします。

  2. 2

    フライパンに、油をひき、にんにくを入れて、香りが出れば、砂ズリを入れて、炒めます。

  3. 3

    砂ズリに、8割ほど、火が通れば、玉ねぎ、しし唐を入れて、塩、こしょうを振ります。

  4. 4

    全体に、火が通れば、オイスターソースをかけて、よく混ぜ合わせます。

  5. 5

    全体が混ざれば、お皿に移して、完成

コツ・ポイント

オイスターソースを掛ける前に、味見をして、薄ければ、塩コショウを利かせてください。

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
2013/06/03 12:48に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを！！毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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このレシピのキーワード

炒めもの ししとうがらし にんにく 砂肝 玉ねぎ

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