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カブの明太クリーム煮
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カブの明太クリーム煮-レシピのメイン写真

カブの明太クリーム煮

motchan
motchan @cook_40035101

カブの甘みと明太クリームの味がマッチ☆
豆乳を使うので体にも良し☆
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カブと明太子があったので。

カブの甘みと明太クリームの味がマッチ☆
豆乳を使うので体にも良し☆
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カブと明太子があったので。

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カブの明太クリーム煮

motchan
motchan @cook_40035101

カブの甘みと明太クリームの味がマッチ☆
豆乳を使うので体にも良し☆
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カブと明太子があったので。

カブの甘みと明太クリームの味がマッチ☆
豆乳を使うので体にも良し☆
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材料

2人分
  • カブ 3個
  • 明太子 1腹
  • 豆乳・だし汁 各1カップ
  • 水溶き片栗粉(塩・胡椒) 各適量
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作り方

  1. 1

    ・カブは茎を少し残して皮をむき、8等分のくし型切りに。
    ・明太子は薄皮を除いておく。

  2. 2

    だし汁でカブを2〜3分煮込む。

  3. 3

    豆乳と明太子を入れて、ひと煮立ち。(お好みで塩・胡椒)

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて出来あがり☆

コツ・ポイント

カブは煮込み過ぎないように。
今回、 椒房庵(しょぼうあん)さんの「茅乃舎だしパック」を破って入れました。

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motchan
motchan @cook_40035101
2010/10/06 00:30に公開
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ 豆乳 明太子

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