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簡単（手抜きリゾット！レストランの味！？
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簡単（手抜きリゾット！レストランの味！？-レシピのメイン写真

簡単（手抜きリゾット！レストランの味！？

risainca
risainca @cook_40138395

イタリア人直伝のシェフのレシピ！！！の簡略ver.でもいつも友達から好評です！
このレシピの生い立ち
学生の頃バイトしていたイタリアンレストラン＆バーのメニューをものすご～く簡単にしたものです☆

イタリア人直伝のシェフのレシピ！！！の簡略ver.でもいつも友達から好評です！
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簡単（手抜きリゾット！レストランの味！？

risainca
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イタリア人直伝のシェフのレシピ！！！の簡略ver.でもいつも友達から好評です！
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材料

２人分
  • ご飯 ２膳
  • 野菜（細かく切ったものかmix vegetable） ご飯の半分くらいの量
  • 生クリーム ８０～１００ｃｃ
  • ハーブ類 お好みで
  • ニンニク １かけ
  • 塩（コンソメでも）・コショウ 適宜
  • （あれば）白ワイン ５０ｃｃくらい
  • チーズ 好きなだけ。できればたっぷり＾＾
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを引いて、潰した（または刻んだ）ニンニクを入れ香りをつける。

  2. 2

    野菜を入れて火を通したあとご飯も投入！あればここで白ワインを入れてアルコールをとばす。

  3. 3

    生クリームを入れて味を見ながら塩・コショウなどで調節する。水分が減ってしまう前にチーズを入れてトロッとなったら完成！

  4. 4

    仕上げにハーブをお好みで加えても美味です＾＾

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risainca
risainca @cook_40138395
2010/10/06 00:29に公開

このレシピのキーワード

リゾット 生クリーム にんにく ハーブ チーズ ご飯

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