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★簡単★ ホルモンのにんにく唐揚げ
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★簡単★ ホルモンのにんにく唐揚げ-レシピのメイン写真

★簡単★ ホルモンのにんにく唐揚げ

ぷーさん
ぷーさん @cook_40111040

ホルモンの唐揚げって珍しいですよね♪
美味しいので是非試してみてください♡(*^^*)
このレシピの生い立ち
旦那の実家が和食料理屋なのですが、そのレシピを教えてもらいました✨

ホルモンの唐揚げって珍しいですよね♪
美味しいので是非試してみてください♡(*^^*)
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旦那の実家が和食料理屋なのですが、そのレシピを教えてもらいました✨

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★簡単★ ホルモンのにんにく唐揚げ

ぷーさん
ぷーさん @cook_40111040

ホルモンの唐揚げって珍しいですよね♪
美味しいので是非試してみてください♡(*^^*)
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旦那の実家が和食料理屋なのですが、そのレシピを教えてもらいました✨

ホルモンの唐揚げって珍しいですよね♪
美味しいので是非試してみてください♡(*^^*)
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材料

2人分
  • 豚ホルモン 200g
  • 小麦粉・片栗粉 適量(1:2の割合で)
  • 揚げ油 適量
  • ごま お好みで♪
  • 【調味液】
  • ★酒 大さじ1
  • ★白だし 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★にんにく(チューブでも) 1片
  • ★一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    生臭さが気になるようであればホルモンは水でサッと洗い、下ゆでをする。
    (私は面倒なので下ゆでしませんw)

  2. 2

    ボールに★を入れ、①で茹でたホルモンはキッチンペーパーなどで水気をよく切ってから加えて下味をつける。

  3. 3

    小麦粉と片栗粉をビニール袋に入れ、②のホルモンを入れて振り衣をつける。

  4. 4

    油を熱し、中火で揚げる。
    衣の周りの泡が細かくなり、きつね色になったら取り出してごまを振って完成(^^)♪

コツ・ポイント

中国の香辛料「五香粉」の香りが苦手でない方は、かけて食べても美味しいので是非試してみて下さい♫(๑′ᴗ‵๑)

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ぷーさん
ぷーさん @cook_40111040
2015/07/13 11:25に公開
ただいま料理勉強中の新米主婦です♡(๑′ᴗ‵๑)
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このレシピのキーワード

から揚げ 豚肉 片栗粉 にんにく 酒 ゴマ ホルモン 小麦粉

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