めんつゆ、水を合わせ、卵を落とし、よく混ぜる

茶漉しでこしながら、具をいれた器に移します。

アルミホイルで水蒸気が入らないよう蓋をし沸いた湯に入れ（器の半分以下3㎝程度はつかるくらい）弱火で15分、鍋蓋をして蒸す

蒸しあがり。ふっくらとしておいしそう！

三つ葉がなかったので、ブロッコリースプライトを上に乗せました。具は海老とチーズをいれました！ほんっとにおいしい！