中トロでポキプレート

Name: 中トロでポキプレート
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロ（中トロ） １サク; ごま 大さじ１; ごま油 大さじ１/２; しょうゆ 大さじ１/２; レモン汁 大さじ１

お刺身で食べるのに飽きたので，ごま油であえてポキのプレート。
このレシピの生い立ち
漬け丼にも飽きたので，ぶつ切りにしてごま油と醤油であえてプレートにしたら，食べやすくて大好評でした。

材料

アボカドにレモン汁を振っておくのがコツ。アボカドの変色もおさえ，ポキもほんのりレモン汁でさっぱりします。

remies @smile_remies_kitchen

2016/12/10 13:54に公開

元気で幸せに生涯発達！体と心を健やかに逞しくするため，分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー

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