ナスとちりめんじゃこのサラダ
T・温子 @cook_40054162
簡単！夏にぴったり！
このレシピの生い立ち
夏に美味しいナスを簡単にサラダで食べたいと思いました。
ちりめんじゃことの相性もバツグンです！
ナスとちりめんじゃこのサラダ
簡単！夏にぴったり！
このレシピの生い立ち
夏に美味しいナスを簡単にサラダで食べたいと思いました。
ちりめんじゃことの相性もバツグンです！
作り方
- 1
なすはヘタを取り、縦半分に切って、乱きりする（水に5分ほどつけてアク抜きする）
-
- 2
シリコンスチーマーに入れ、フタをして500Wで5分加熱する（そのまま約5分待つ）余熱で全体に加熱される
-
- 3
器に盛り、ちりめんじゃこをかけ、ごま油小１、ポン酢大１をかける。しばらく味をなじませる
-
- 4
軽く混ぜ、好みでラー油をたらす
-
コツ・ポイント
シリコンスチーマーが無いときはラップフィルムをまいて、レンジ加熱するか。切らずにおなべで塩茹でしてください
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