ネギたっぷり豆腐ハンバーグ
ネギ好きな方にヘルシーに和風豆腐ハンバーグで☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーな豆腐ハンバーグで☆
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ豆腐の水切りをしておきます。
- 2
豆腐、挽き肉、パン粉、塩こしょうをボウルに入れよくこねます。
- 3
フライパンに油を入れ熱したら、ハンバーグの形を整えて焼きます。
- 4
片面に焦げ目が付いたら、ひっくり返し水を少量加え蒸し焼きにします。
- 5
水分がなくなりこんがり焼けたら、皿に移しておきます。
- 6
ハンバーグに使ったフライパンを軽く拭き、タレの調味料（片栗粉以外）を入れて火にかけます。
- 7
フツフツしてきたら水溶き片栗粉を少しずつ加え、お好みのトロミになったらＯＫ☆
- 8
ハンバーグにタレをかけ、お好みでネギをたっぷり乗せたら出来上がりです☆
コツ・ポイント
タレを煮詰め過ぎるとしょっぱくなりますので、トロミが付いたらすぐ火を止めてください。
普通の豆腐ではなく、凍り豆腐を使うと豆腐の味が全くしないので、あまり豆腐が好きではない方でも美味しくヘルシーに頂けます☆
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