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和風なハンバーグ
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和風なハンバーグ-レシピのメイン写真

和風なハンバーグ

ずずまま
ずずまま @cook_40065870

ホットプレートを使って油を引かずに作るヘルシーハンバーグ。おでんの素を入れてちょっと和風味のハンバーグの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
子供達の好きなハンバーグを和風の味付けで食べてみたくて。

ホットプレートを使って油を引かずに作るヘルシーハンバーグ。おでんの素を入れてちょっと和風味のハンバーグの出来上がり♪
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ずずまま
ずずまま @cook_40065870

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材料

4－5人分
  • ひき肉(牛or合挽き) 500g
  • 玉葱 170g(炒めた後の量)
  • 卵 2個
  • パン粉 70-100g
  • 塩・コショウ 適量
  • おでんの素(出しの素でも可) 大1
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作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切りにして透き通るまで炒めます。

  2. 2

    全ての材料と1の冷ました玉葱を入れて、手で混ぜ合わせます。

  3. 3

    好きな大きさに形成して、真ん中に指でくぼみをつけます。ホットプレートを160℃に温めます。

    • 和風なハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ホットプレートが熱くなったらくぼみのある方を上にして蓋をして焼きます。(約6分)表面が白くなっていたらひっくり返します。

    • 和風なハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    余計な油をキッチンペーパーで取り、また片面を5－7分焼いて出来上がり。

  6. 6

    お好きなソースをかけてお召し上がりください。＊ソースはコツ参照

コツ・ポイント

＊私が好きなソース：ケチャップ、ソース、レモン汁、からしを多めに入れて混ぜ合わせる。

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ずずまま
ずずまま @cook_40065870
2009/04/07 05:54に公開
7年以上のアメリカ生活を終えて日本で子育てしながら、家族に美味しく身体に良い料理を心がけて毎日作ってます。　
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛肉 ひき肉 卵 玉ねぎ 合い挽き

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