鶏レバー生姜の甘辛煮

Name: 鶏レバー生姜の甘辛煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏レバー 500ｇ; 生姜 大ひとかけ; 酒 大さじ３; 醤油 大さじ３; みりん 大さじ３; 砂糖 大さじ１; 水 60ｃｃ

ご飯にもお酒にもあう～～♪ついついお箸がすすんじゃうお味です♪下処理が面倒でも食べるとシアワセ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
激安なとりもつを購入した為おいしく消費中

材料

大きいボールに薄い塩水を作り、塩水の中で筋や白い部分を取り除き、血の塊を洗うこと
熱湯でひと煮立ちさせることでレバーの臭みが目立ちません♪

なおぷ。 @cook_40057879

2009/04/07 05:54に公開

お菓子つくりやお料理が大好きです。新作に挑戦し我が家の味のレパートリーを増やしていくのが楽しいです。一日の摂取カロリーを抑えつつ栄養のバランスを考えた食生活を目指しています！ヘルシーレシピを日々精進中！

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