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ヘルシー!?寒天でチョコクリーム。
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ヘルシー!?寒天でチョコクリーム。-レシピのメイン写真

ヘルシー!?寒天でチョコクリーム。

kandmandy
kandmandy @cook_40155369

寒天を使ってヘルシーなチョコクリームを作りました。
砂糖も控えめで大人用?
パンやケーキ・シュークリームにどうぞ。
このレシピの生い立ち
寒天でヘルシーなチョコクリームをつくりました。

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寒天でヘルシーなチョコクリームをつくりました。

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kandmandy
kandmandy @cook_40155369

寒天を使ってヘルシーなチョコクリームを作りました。
砂糖も控えめで大人用?
パンやケーキ・シュークリームにどうぞ。
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寒天でヘルシーなチョコクリームをつくりました。

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材料

  • 粉寒天 小さじ1(2g)
  • 水 150ml
  • ココア 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • お好みで
  • 塩 ひとつまみ
  • バター 小さじ1
  • スキムミルクもしくはコーヒー用ミルク 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    すべてを鍋に入れて寒天を煮溶かす。

  2. 2

    鍋底を氷水を入れたボウルで冷やしながら、あわ立て器で手を休めずかき混ぜる。

  3. 3

    クリーム状になったら出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、砂糖を増やしたり、スキムミルクやコーヒー用ミルクを入れても。
バターや塩を少し入れるとコクがでておいしいです。
2は手を休めるとダマになりやすいです。

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kandmandy
kandmandy @cook_40155369
2009/04/07 05:54に公開
ただいま、3人の子育て中!家族においしい料理を食べてもらうべく、日々料理の勉強中です!
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このレシピのキーワード

ココア バター 牛乳 かんてん

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