誰にでもできる、簡単クッキー

ぬけ作先生
ぬけ作先生 @cook_40157748

卵とマーガリンがあれば、スプーンでコネコネするだけでおいしいクッキーが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
卵が半分余ったので・・・クッキーにしようと思い立ちました。

誰にでもできる、簡単クッキー

卵とマーガリンがあれば、スプーンでコネコネするだけでおいしいクッキーが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
卵が半分余ったので・・・クッキーにしようと思い立ちました。

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材料

  1. マーガリン 25g
  2. グラニュー糖 30g
  3. 大1/2
  4. 薄力粉 70g
  5. ベーキングパウダー 3g

作り方

  1. 1

    マーガリンを600wのレンジで30秒チンして溶かし、グラニュー糖、卵を入れてスプーンで混ぜます。

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーを入れて、スプーンでかるくコネコネ。

  3. 3

    すぐにまとまるのて、ラップで包みながら棒状に成形し、冷凍庫で30分凍らせます。

  4. 4

    30分経ったら、輪切りにして天板に並べ、170℃で予熱したオーブンで10分焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

ラップで包むときにお好きな大きさに成形しましょう。
焼き上がりはやわらかいですが、しばらく置くとサクサクに。
冷凍しておけば簡単に切れるので、食べたいときにいつでも焼けます。
型抜きをする場合は、薄力粉の量を増やします。

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