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旨辛ネギダレ
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旨辛ネギダレ-レシピのメイン写真

旨辛ネギダレ

fumassyi
fumassyi @cook_40146179

暑い夏を乗りきるお酢の酸味に

青ネギの風味とごま油の香ばしさを＋で

ぱくぱくたべられる旨辛ネギダレ
このレシピの生い立ち
子どもの味覚に合わせた餃子をオトナ味に。

暑い夏を乗りきるお酢の酸味に

青ネギの風味とごま油の香ばしさを＋で

ぱくぱくたべられる旨辛ネギダレ
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子どもの味覚に合わせた餃子をオトナ味に。

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旨辛ネギダレ

fumassyi
fumassyi @cook_40146179

暑い夏を乗りきるお酢の酸味に

青ネギの風味とごま油の香ばしさを＋で

ぱくぱくたべられる旨辛ネギダレ
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子どもの味覚に合わせた餃子をオトナ味に。

暑い夏を乗りきるお酢の酸味に

青ネギの風味とごま油の香ばしさを＋で

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子どもの味覚に合わせた餃子をオトナ味に。

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材料

  • 青ネギ 適量
  • 酢 大さじ 2
  • 醤油 大さじ 2
  • 砂糖 大さじ 1
  • ごま油 大さじ 2
  • 豆板醤 小さじ 1
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作り方

  1. 1

    青ネギは根に近い

    白い部分で

    • 旨辛ネギダレ作り方1写真
  2. 2

    太いものは縦に割り

    • 旨辛ネギダレ作り方2写真
  3. 3

    みじん切りに

    • 旨辛ネギダレ作り方3写真
  4. 4

    お酢に砂糖をいれ

    軽くレンチンし、

    砂糖をよくとかす

    • 旨辛ネギダレ作り方4写真
  5. 5

    醤油をいれ、

    さらに混ぜる

    • 旨辛ネギダレ作り方5写真
  6. 6

    みじん切りにした

    青ネギに

    ごま油と豆板醤を

    いれて混ぜる

    • 旨辛ネギダレ作り方6写真
  7. 7

    焼餃子に！！

    • 旨辛ネギダレ作り方7写真
  8. 8

    冷奴にも！！

  9. 9

    いそべ揚げにも！！

コツ・ポイント

□ ネギはみじん切りに

□ 酢には砂糖をよくとかす

□ 豆板醤の代用には
鷹の爪のスライスでも一味でも

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fumassyi
fumassyi @cook_40146179
2018/06/28 13:22に公開
おいしくたべるにはひとつだけでも何かをかけてお金か、手間か、時間のどれか
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このレシピのキーワード

青ネギ

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