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簡単！魚介系つけ麺スープ
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簡単！魚介系つけ麺スープ-レシピのメイン写真

簡単！魚介系つけ麺スープ

ふぐちゃん
ふぐちゃん @cook_40176000
愛知県

大好きな魚介系つけ麺！家庭にある調味料で簡単に作れました(*^^*)濃いめなので太麺がおすすめ♪

このレシピの生い立ち
実家の近くの魚介系つけ麺のお店をイメージしながら作ってみました。ずぼらなので計って煮るだけ（笑）

大好きな魚介系つけ麺！家庭にある調味料で簡単に作れました(*^^*)濃いめなので太麺がおすすめ♪

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実家の近くの魚介系つけ麺のお店をイメージしながら作ってみました。ずぼらなので計って煮るだけ（笑）

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ふぐちゃん
ふぐちゃん @cook_40176000
愛知県

大好きな魚介系つけ麺！家庭にある調味料で簡単に作れました(*^^*)濃いめなので太麺がおすすめ♪

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実家の近くの魚介系つけ麺のお店をイメージしながら作ってみました。ずぼらなので計って煮るだけ（笑）

大好きな魚介系つけ麺！家庭にある調味料で簡単に作れました(*^^*)濃いめなので太麺がおすすめ♪

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材料

一人分
  1. 水 200cc
  2. かつおぶし ひとつかみ
  3. 醤油 大さじ1
  4. だしの素 大さじ1
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1
  6. 酢 小さじ1
  7. ごま油 小さじ1
  8. みりん 小さじ1
  9. ★ネギ お好みで
  10. ★一味唐辛子 お好みで
  11. ★ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    先に別の鍋でお湯をわかしておく(麺を茹でる用)

  2. 2

    ★以外の材料を全て小鍋に入れる。
    かつおぶしは魚粉をイメージして細かく砕きながら入れる

  3. 3

    沸騰させて、2~3分煮る。
    (この間に麺を茹でておくと◎)

  4. 4

    ★の材料をお好みで入れたら完成！

  5. 5

    麺は熱盛り冷盛おこのみでどうぞ♡

コツ・ポイント

かつおぶしは細かくしておくと、麺に絡んでとってもおいしいです(∗ ˊωˋ ∗)
もっと濃いめが好きな人は、かつおぶしorだしの素を少し足してみてください！

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ふぐちゃん
ふぐちゃん @cook_40176000
2018/06/28 00:58に公開
愛知県
高校生の時から一人暮らしで自炊／作るのも食べるのも大好きなので自分用メモ( ˇωˇ )
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