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20分☆ハンドミキサーで大根のポタージュ
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20分☆ハンドミキサーで大根のポタージュ-レシピのメイン写真

20分☆ハンドミキサーで大根のポタージュ

さくらのおウチごはん
さくらのおウチごはん @cook_40094201

フワッと軽い食感のスープで、パンと一緒に戴いたり、洋食メニューの食卓に、出したり、簡単なのに美味しいです♫
このレシピの生い立ち
パンと一緒に戴くスープのレパートリーを増やしたくて、作ってみました

フワッと軽い食感のスープで、パンと一緒に戴いたり、洋食メニューの食卓に、出したり、簡単なのに美味しいです♫
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20分☆ハンドミキサーで大根のポタージュ

さくらのおウチごはん
さくらのおウチごはん @cook_40094201

フワッと軽い食感のスープで、パンと一緒に戴いたり、洋食メニューの食卓に、出したり、簡単なのに美味しいです♫
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フワッと軽い食感のスープで、パンと一緒に戴いたり、洋食メニューの食卓に、出したり、簡単なのに美味しいです♫
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材料

2人分
  • 大根 10センチ程度
  • 水 200cc
  • 顆粒だし 小さじ2
  • 牛乳 200cc
  • 黒胡椒やパセリ、乾燥ハーブ 少々
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作り方

  1. 1

    大根は、皮を剥いて5mm幅のいちょう切りにして、水と顆粒だしと一緒に圧力鍋に入れて、600wで10分レンチン

    • 20分☆ハンドミキサーで大根のポタージュ作り方1写真
  2. 2

    牛乳と塩を入れて、更に5分レンチンし、ハンドミキサーで攪拌
    なるべく滑らかにする

    • 20分☆ハンドミキサーで大根のポタージュ作り方2写真
  3. 3

    味見をして、調整
    盛り付けて、パセリや黒胡椒をトッピングして
    出来上がり〜

    • 20分☆ハンドミキサーで大根のポタージュ作り方3写真

コツ・ポイント

*レンジ圧力鍋使用ですが、ガス、IH用でも勿論大丈夫です^_^
*ミキサーも お持ちの物をお使い下さい
*ミキサーがない場合は、摩り下ろしても良いと思います

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さくらのおウチごはん
さくらのおウチごはん @cook_40094201
2016/12/14 03:37に公開
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食(笑)日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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