キヌアと豆腐のさっぱりサラダ
☆ずぼら星人☆ @cook_40151102
夏にぴったりさっぱりサラダ♪
12月29日トップ10入り♪ありがとーございます！
このレシピの生い立ち
キヌアをさっぱり食べたくて和な材料でつくってみました♪
トマトの角切り混ぜてもおいしい！
キヌアと豆腐のさっぱりサラダ
夏にぴったりさっぱりサラダ♪
12月29日トップ10入り♪ありがとーございます！
このレシピの生い立ち
キヌアをさっぱり食べたくて和な材料でつくってみました♪
トマトの角切り混ぜてもおいしい！
作り方
- 1
キヌア0.5合は予め炊いておき冷ます
(0.5合だと1合の水で鍋で弱火で15分くらいで炊けます♪) -
- 2
豆腐はしっかり水切りする
(クッキングペーパーに包んで2分レンチンしてから冷めるまでザルでこすと楽チン！) -
- 3
きゅうりは半月切りし塩コショウでしんなりさせる
(水分がでたら捨てて♪)
カニかまは1cmに切ってきゅうりと混ぜる -
- 4
③に②で水切りした豆腐を混ぜ合わせ
塩コショウで味付けする -
- 5
最後にキヌアとポン酢で混ぜ合わせたら完成！！！
-
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りすると出来上がりが水っぽくならないよ♪
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