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子供が大好き☆切干ベーコン☆コーン
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子供が大好き☆切干ベーコン☆コーン-レシピのメイン写真

子供が大好き☆切干ベーコン☆コーン

ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840

家にある材料で作ったところ思いのほか大好評☆コーン缶の汁を入れるとほのかな甘みが出て、とってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
和風味だと食べないことがあり、洋風味で作ってみました

家にある材料で作ったところ思いのほか大好評☆コーン缶の汁を入れるとほのかな甘みが出て、とってもおいしいです。
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子供が大好き☆切干ベーコン☆コーン

ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840

家にある材料で作ったところ思いのほか大好評☆コーン缶の汁を入れるとほのかな甘みが出て、とってもおいしいです。
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材料

4人分
  • 切干大根(できれば新鮮なもの) 40g
  • ベーコン1袋 110g前後
  • コーン缶(200g) 約半分(汁も入れる)
  • 水 320~330cc
  • コンソメキューブ 1個
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水につけてもどす(新物なら10分で可)

  2. 2

    鍋で一口大に切ったベーコンを炒め、切干、コーン缶半分、汁、水、コンソメを投入。

  3. 3

    落し蓋をして、さらに蓋をずらしてかぶせ、中火で10分ほど煮る。

  4. 4

    味が薄いようなら、強火で汁気を飛ばすように煮て、完成です。

コツ・ポイント

切り干し大根は品質で味や柔らかさが変わります。新物だとさらにおいしいです。私はいつも生協で購入します。はずれなしのおいしさです。

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ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840
2012/03/08 12:45に公開
働き者のパパと、野球部所属長男(高1)、ソフトボール部所属長女(中2)、フルタイム勤務の私の4人家族です♡仕事と家事と毎日大忙しの日々です。クックパッドでレシピ検索をして、お料理するのが毎日の楽しみです。趣味でフルート吹いてます。お風呂をためながら、洗濯回しながら、必死の練習。優雅・・・とは言えませんが、楽しいです。生まれも育ちも大阪です。
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このレシピのキーワード

コーン缶 ベーコン 切り干し大根

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