フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのスライスを入れたら火を付ける(中火)

香りが立ってきたらにんにくが焦げないうちに、玉ねぎのスライスを入れる

トマトをザク切りにして入れ、弱火で蓋をして２０分程煮込む(皮が気になる方は湯むきをしてから切る)

ハマグリは良く洗い、３個×人数分の飾り用を残して入れ、煮込む

ハマグリの口が開いたら身をはずし殻だけを取り出し、味見して塩コショウする

飾り用のハマグリを入れ、口が開けばソースは出来上がり

パスタを茹で、ソースを掛けて召し上がれ♪あればパセリやバジルのみじん切り等を散らすと彩りもｇｏｏｄ！