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あと一品に便利★アスパラときのこの金平♡
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あと一品に便利★アスパラときのこの金平♡-レシピのメイン写真

あと一品に便利★アスパラときのこの金平♡

アンナｉｎドイツ
アンナｉｎドイツ @cook_40123199

ゴボウの金平をアスパラで♪お醤油とお砂糖しか使いません♡しっかり濃い味でご飯が進みますよ＾＾
このレシピの生い立ち
アスパラの和副菜を作りたくて★あと一品ほしいときに重宝します♪フライパン一つでできるのも嬉しいところ！
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking

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材料

2～3人分
  • アスパラガス 10本
  • きのこ(マッシュルーム) 4個
  • 醤油 大さじ1と小さじ1
  • キビ糖(または砂糖) 小さじ1
  • 鷹の爪 1本
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラは千切り、マッシュルームは細切りにする。フライパンにごま油を熱し、アスパラを炒める。

    • あと一品に便利★アスパラときのこの金平♡作り方1写真
  2. 2

    3分程度炒めたらマッシュルームを加える。

    • あと一品に便利★アスパラときのこの金平♡作り方2写真
  3. 3

    キビ糖を加えて全体に和えたら、醤油を鍋肌から加える。

    • あと一品に便利★アスパラときのこの金平♡作り方3写真
  4. 4

    最後に鷹の爪を小口切りにしてトッピングしたら完成！

    • あと一品に便利★アスパラときのこの金平♡作り方4写真

コツ・ポイント

★アスパラはゴボウの千切りのイメージで細く切ります。
★醤油は鍋肌から入れて焦がし醤油にして加えると香ばしさが出ます。
★きのこはしめじやエリンギでも♪

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アンナｉｎドイツ
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
2018/06/13 20:22に公開
元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです！家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー！作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中！アメーバブログ：http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ：annaskuecheindeutschland資格：調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター
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このレシピのキーワード

きんぴら キノコ アスパラ マッシュルーム たかきび トウガラシ

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