しらすと卵のふわふわあんかけ*離乳食*

しらすと卵のふわふわあんかけ*離乳食*-レシピのメイン写真

しらすと卵のふわふわあんかけ離乳食

_Mururu @cook_40175091

しらすの塩味だけ♪卵がふわふわで子どももぺろり:-)♡ そのままおかずに、おかゆやうどんに混ぜても美味しいです！
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卵は初め入れる予定は無かったのですが、なんか寂しいな～と思い最後に入れたらふわふわに！片栗粉入れた後だからふわふわなのかは謎ですが……。もしかしたら手順3番と4番逆でも良いかもです:-)

しらすの塩味だけ♪卵がふわふわで子どももぺろり:-)♡ そのままおかずに、おかゆやうどんに混ぜても美味しいです！
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卵は初め入れる予定は無かったのですが、なんか寂しいな～と思い最後に入れたらふわふわに！片栗粉入れた後だからふわふわなのかは謎ですが……。もしかしたら手順3番と4番逆でも良いかもです:-)

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_Mururu @cook_40175091

しらすの塩味だけ♪卵がふわふわで子どももぺろり:-)♡ そのままおかずに、おかゆやうどんに混ぜても美味しいです！
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材料

6食分（50ml × 6）

しらす 25gくらい
にんじん 20gくらい
緑の野菜（いんげん、枝豆等） 20gくらい
水 150〜200cc
卵 1個
水とき片栗粉水+片栗粉各大さじ1

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作り方

1

野菜は月齢に合わせて細かく切る。
2

小鍋（フライパンでもOK）にしらす、野菜、水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。※水は具材の量に合わせて調整してください
3

野菜が柔らかくなったら、水とき片栗粉をダマにならないように、3～4回に分けてぐるぐるかき混ぜながら入れる。
4

最後に溶いた卵を少量ずついれて、その都度ぐるぐるかき混ぜて入れれば完成☆
もちろん小分け冷凍もOK！解凍後もふわふわ～

コツ・ポイント

とにかく卵を入れるときは少量ずつ入れて都度ぐるぐるかき混ぜる！そうするとふわふわになります♡
※味見をして薄かったらほんの少しお塩を足しても良いと思います。

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_Mururu @cook_40175091

2018/06/27 14:04に公開

2歳の男の子と0歳の女の子のママです。:-)*基本自分の覚え書きレシピとしてぱぱぱ～と*とてもおおざっぱです*東北出身なので濃い味かもしれません。(笑)よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

あんかけ枝豆しらす片栗粉いんげんにんじん卵緑黄色野菜

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