我が家のいちごのマフィン

tokiy @cook_40101587
ブルーベリーに引き続き生のいちごを使いました。ちょっと酸味があっておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
生のいちごを入れてみたらどうなのかな。って思いまして。ジャムではなく。ゴロゴロした感がどうしても食べたくって。
我が家のいちごのマフィン
ブルーベリーに引き続き生のいちごを使いました。ちょっと酸味があっておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
生のいちごを入れてみたらどうなのかな。って思いまして。ジャムではなく。ゴロゴロした感がどうしても食べたくって。
作り方
- 1
バターは室温に戻しておいてください。型に紙を敷いておいてください。いちごは小さく切って薄力粉をまぶしておいてください。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておいてください。卵はよく混ぜておいてください。
- 3
ヨーグルトと牛乳は合わせて混ぜておいてください。オーブンは180度に温めておいてください。
- 4
バターをクリーム状に練ります。砂糖を2.3回に分けて加え混ぜます。溶いておいた卵を少しずつ加えます。
- 5
ヨーグルトと牛乳を混ぜたものを加えます。ふるっておいた粉を加えてゴムベラでさっくり混ぜます。
- 6
薄力粉にまぶしておいたいちごを入れさっくりと混ぜます。型に生地を入れ180度のオーブンで約20分ほど焼きます。
コツ・ポイント
いちごの大きさはお好みでどうぞ。私は大体4等分ぐらいにしました。生のいちごもおいしいですよ。
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