打ち豆入りミネストローネ【学校給食】
ふくい学校給食 @cook_40100646
野菜たっぷり、お豆も入ったトマト味のスープです♪(*^O^*)
このレシピの生い立ち
「しあわせ元気給食」として、栄養教諭がプロの料理人のアドバイスをうけ開発したメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です！
打ち豆入りミネストローネ【学校給食】
野菜たっぷり、お豆も入ったトマト味のスープです♪(*^O^*)
このレシピの生い立ち
「しあわせ元気給食」として、栄養教諭がプロの料理人のアドバイスをうけ開発したメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です！
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくとベーコンを炒める。
- 2
野菜を全て加える。
- 3
打ち豆、水、コンソメ、塩、こしょうを加える。
- 4
アクをとりながら、やわらかくなるまで煮る。器に盛り付け粉チーズをふりかける。
コツ・ポイント
野菜は、このほか、にんじんやきのこ類など冷蔵庫にあるものを使ってください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18535982
