野菜たっぷりミートボール

野菜たっぷりミートボール-レシピのメイン写真

野菜たっぷりミートボール

たくり @cook_40157974

野菜たっぷりなのでやわやわなミートボールです。ソースが決め手＊
このレシピの生い立ち
ひき肉が少ししかなかったので、たくさん野菜を入れました。

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野菜たっぷりなのでやわやわなミートボールです。ソースが決め手＊
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ひき肉が少ししかなかったので、たくさん野菜を入れました。

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材料

3人分

ひき肉 150g
厚揚げ 1丁
ネギ 2分の１
レンコン 2分の1
玉ねぎ 2分の1
生姜、にんにくお好みで
片栗粉大さじ２
余り野菜あれば入れても。
油焼く時に。
ソースのレシピ
○ケチャップ大さじ３
○マヨネーズ大さじ２
○ポン酢大さじ1
○バジルお好みで
○ピザソース大さじ2
○とんかつソース大さじ6
○味噌小さじ1
○牛乳 200cc
エノキ 1パック

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作り方

1

材料をみじん切りにする。
ひき肉と混ぜ、片栗粉を加える。
オーブンを160度に熱しておく。
2

１を一口大に丸め、
オーブンで焦がさないように焼く。
3

3を、油をひいたフライパンで焼く。
（軽く焦げ目がつく程度に。）
4

～ソースの作り方～
フライパンでえのきに火を通し、○の材料を加えて混ぜる。
分量はお好みで変えて。
5

ソースをミートボールにかけて♡
温かいうちにどうぞ！

コツ・ポイント

結構柔らかいのでオーブンで焼いて崩れないようにしています。

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たくり @cook_40157974

2012/03/07 06:11に公開

こんにちは。たくりです！作ることはもちろん、食べることが大～好き♥これから、楽しみながらレシピをふやしていきたいな～。

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