玉ねぎはスライスして炒めてあら熱を取っておく。

水切りしたヨーグルトに塩、コショウで味付けをしてパプリカパウダーを加えてよく混ぜる。

そこにあら熱の取れた玉ねぎとボイル海老を加えて混ぜ合わせる。

このタネを8等分してスプーン2本を使いながら丸く形を作る。（1個につき海老は2尾）

衣を1)、2)、3)、の順番で付けて冷蔵庫で10分冷やす。（こうすると破裂しにくいです）

180度に加熱した油で素早く揚げる。