きゃべつを１センチ角に切り、分量外の塩小１を振り、しんなりさせます。

きゅうり、ハムを小さく刻み、コーンも水を切って入れます。

ソースを作ります。マヨ、酢、砂糖、ブラックペッパーを良く混ぜ合わせます。

１を硬くしぼって水を切り、１，２，３を混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分漬けます。