ふんわりフライ-レシピのメイン写真

ふんわりフライ

まろあんる
まろあんる @cook_40045823

日清ベジフルオイルのモニターレシピ
大人には酒の肴に、子供にはボリュームのあるおかずになります。
このレシピの生い立ち
友人宅で食べて美味しかったので、マネしてみました。
チーズの方はチリソースだったのですが、子供には少し刺激的すぎたので市販のカレーソースに替え、バターで焼いていたのをボリュームを出すためフライにしました。

ふんわりフライ

日清ベジフルオイルのモニターレシピ
大人には酒の肴に、子供にはボリュームのあるおかずになります。
このレシピの生い立ち
友人宅で食べて美味しかったので、マネしてみました。
チーズの方はチリソースだったのですが、子供には少し刺激的すぎたので市販のカレーソースに替え、バターで焼いていたのをボリュームを出すためフライにしました。

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材料

4人分
  1. はんぺん 4枚
  2. スライスチーズ 4枚
  3. じゃが芋 2個
  4. 明太子 2腹
  5. 醤油・マヨネーズ・カレーソース 適量
  6. 大葉 4枚
  7. 小麦粉・パン粉 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんは3辺がちぎれないように包丁を入れて袋状にする。

  2. 2

    明太子に醤油とマヨネーズ、千切りかみじん切りにした大葉を交ぜて1に詰める。

  3. 3

    硬めに火を通したスライスじゃが芋とチーズの間にカレーソースを塗り1に入れる。

  4. 4

    2と3にフライをする時の衣を付けて油で揚げる。

コツ・ポイント

すぐ火が通るので揚げすぎに注意してください。

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