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イタリアン冷製トマトソースの生春巻き
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イタリアン冷製トマトソースの生春巻き-レシピのメイン写真

イタリアン冷製トマトソースの生春巻き

キリミ
キリミ @cook_40164732

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材料

2人分
  • カットトマト缶 1缶
  • 玉葱 1/2
  • 人参 1/4
  • 鶏モモ肉 300g
  • にんにく 一かけ
  • オリーブオイル 大匙1
  • コンソメ 少量
  • 塩・胡椒 少々
  • 蜂蜜 少量
  • ライスペーパー 4枚
  • 水菜 少量
  • 海老 四尾
  • スパゲッティー 5本程度
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作り方

  1. 1

    玉葱と人参を微塵切りしておく

  2. 2

    塩コショウとオリーブオイルで肉に下味をつけておく

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルと薄くスライスしたニンニクを炒める

  4. 4

    玉葱人参鶏肉を加えて、鶏肉に火が通るまで炒める

  5. 5

    塩・胡椒やコンソメや蜂蜜等で味を調えて、容器に移してトマトソースを冷やしておく

  6. 6

    スパゲッティーを三等分、水菜を五等分、海老は背綿を取って二等分し、茹でて冷やしておく

  7. 7

    ライスペーパーを水で戻し、海老と水菜とスパゲッティーを置いて丸める

  8. 8

    皿に二つ生春巻きを並べてトマトソースをかけて完成

コツ・ポイント

蜂蜜でトマトの酸味が和らぎます

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キリミ
キリミ @cook_40164732
2009/04/13 12:36に公開
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このレシピのキーワード

生春巻き エビ 水菜 パスタ にんじん トマト缶 ライスペーパー 鶏もも肉 はちみつ にんにく 玉ねぎ

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