焼きブロッコリーのナポリタン
どんぐりsu @cook_40038942
焼いたブロッコリーって甘くって美味しいですね。懐かしい味のナポリタンにしてみました。ダイエット中のある日の夕食レシピ。
このレシピの生い立ち
ナポリタンが無性に食べたくなったのでシンプルな味付けで。カロリーは約５３０ｋ㌍くらいです。
焼きブロッコリーのナポリタン
焼いたブロッコリーって甘くって美味しいですね。懐かしい味のナポリタンにしてみました。ダイエット中のある日の夕食レシピ。
このレシピの生い立ち
ナポリタンが無性に食べたくなったのでシンプルな味付けで。カロリーは約５３０ｋ㌍くらいです。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティーを茹でます。水１ℓに対し塩小さじ１で表示どおり時間です。
- 2
ウインナーは斜めスライス、ブロッコリーは小房に切り分けます。
-
- 3
※ブロッコリーは小房の軸に縦に包丁をいれて花の手前で止めて開くようにすれば散らばりにくいです。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れウインナーが軽く色づくまで炒めます。
- 5
ブロッコリーを入れ焼き色が付いたらすぐに裏返します。（ここで火を通さなくてOK！）
-
- 6
塩一つまみを入れブロッコリーに下味をつけます。（仕上げに黒コショウを振ったのでここでは無し）
- 7
お酒を振りいれ、蓋をして1分ほど蒸し焼きにします。（焦げないように中火にしてください）
-
- 8
茹で上がったパスタを入れ水分を飛ばすようにさっと混ぜ、ケチャップ醤油を入れて炒めます。黒コショウをたっぷり振ります。
-
コツ・ポイント
ダイエット中のため、麺少なめケチャップ味薄め（ブロッコリーでかさ増し）の仕上がりです。がっつり食べる場合は麺、ケチャップを増やしてくださいね。にんにく鷹のつめは好みで具を炒める前に入れてください。。ブロッコリーは生のままでOKです。
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