かぼちゃグラタン
タッチョメ @cook_40058371
家ではなぜか人気メニュー。老若男女問わず好かれるメニュー。ほんのり甘くてチーズのコクとかぼちゃのホクホクが合いますよ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたので・・。（いつもこれだわ・・。）
子供が喜んで食べるようにと・・。
かぼちゃグラタン
家ではなぜか人気メニュー。老若男女問わず好かれるメニュー。ほんのり甘くてチーズのコクとかぼちゃのホクホクが合いますよ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたので・・。（いつもこれだわ・・。）
子供が喜んで食べるようにと・・。
作り方
- 1
かぼちゃはワタをとり、スライスしたら耐熱皿に並べる。
- 2
耐熱ボウルに小麦粉バターを入れ、電子レンジ６００Ｗで1分加熱し、よくかき混ぜる。
- 3
２のボウルに少しずつ牛乳を入れ泡だて器で混ぜ、ダマが出来ないようにのばしていく。牛乳を全部入れたらもう一度レンジで1分。
- 4
レンジで加熱したソースをよくかき混ぜ、コンソメと塩コショウで味付けする。
- 5
出来上がったソースをかぼちゃの上にかけて、チーズを乗っけて、210℃のオーブンで20～25分焼く。
コツ・ポイント
ホワイトソースの牛乳は好みの硬さにおおじて量を調整してください。
ソースの量は多めのほうが美味しいかと・・
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