豆腐卵とマッシュルームのとろとろ餡かけ

Name: 豆腐卵とマッシュルームのとろとろ餡かけ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 1個; 木綿豆腐 1/2丁; マッシュルーム(みじん切り) 1個; 白だし(粉) 1tsp; 鶏がらスープの素 1tsp; 片栗粉(入れなくてもok) 1tsp; ベジタブルミックス 1/3Cup; トマト(角切り) 1/3個; マッシュルーム 2個; 水 1/3Cup; 鶏がらスープ 1tsp; 麺つゆ 1/2tbs; 片栗粉 1/2tbs位

LittlePie @cook_40093043

プリプリの卵豆腐とマッシュルームの旨味が絶妙！
ヘルシーで美味しさとろける簡単レシピ、試してみて(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
豆腐レシピにはまっていて、ネットから様々な知識を得て自分なりにアレンジしてみました。

豆腐卵とマッシュルームのとろとろ餡かけ

LittlePie @cook_40093043

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材料

1人分

卵豆腐
卵 1個
木綿豆腐 1/2丁
マッシュルーム(みじん切り) 1個
白だし(粉) 1tsp
鶏がらスープの素 1tsp
片栗粉(入れなくてもok) 1tsp
餡
ベジタブルミックス 1/3Cup
トマト(角切り) 1/3個
マッシュルーム 2個
水 1/3Cup
鶏がらスープ 1tsp
麺つゆ 1/2tbs
片栗粉 1/2tbs位

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作り方

1

卵豆腐の材料を崩してよく混ぜ合わせます。丸い形のボウルに入れて、電子レンジで2分半位固まるまで温めます。
2

片栗粉以外の餡の材料をボウルに入れ、電子レンジで2分半熱します。ダマにならないように片栗粉を加えて素早く混ぜます。
3

とろみがついたらバッチリ！
4
大きめの器に固まった卵豆腐をひっくり返して入れ、餡をかけて完成！

コツ・ポイント

電子レンジから出す時は結構熱くなっているはずなので、やけどに注意してください(^ ^)

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つくれぽ

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LittlePie @cook_40093043

2016/12/10 19:58に公開

理学療法士・作業療法士を目指してブリガムヤング大学・アイダホ校に通うLittlePie です。ちなみにバレエの先生やってます！このページは高校生の時に始めました！最近はあまり活発に投稿してませんがよろしくお願いします！。何にも興味津々です！＊アクリル絵画＊ハイキング・ランニング＊バレエ＊陶芸＊運動学＊栄養学＊心理学

このレシピのキーワード

あんかけトマト片栗粉マッシュルーム卵もめん豆腐ミックスベジタブル

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