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さつまいもの煮物
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さつまいもの煮物-レシピのメイン写真

さつまいもの煮物

おもおも
おもおも @cook_40028455

かぼちゃの含め煮のようなさつまいもの煮物です
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きでおかずになるものはないかな・・・。と思い考えました

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さつまいもの煮物

おもおも
おもおも @cook_40028455

かぼちゃの含め煮のようなさつまいもの煮物です
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材料

3,4人分
  • さつまいも 大1本
  • 水 600cc
  • 砂糖、みりん、酒、醤油 各60cc(大匙4)
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作り方

  1. 1

    サツマイモは縦半分に切り1cm幅位の半月切りにして水にさらしてあくをぬく

  2. 2

    鍋に水600ccと1を入れて沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら砂糖、みりん、酒、醤油を入れて煮る。あくがでたらとり落し蓋をして弱火でことこと煮る

  4. 4

    さつまいもが煮えたら出来上がり

コツ・ポイント

今回はLLサイズのさつま芋を使用しました。ほかのおかずを作っているときに煮て放っておいて作るのでコツはありません。

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おもおも
おもおも @cook_40028455
2012/03/05 08:51に公開
お菓子を食べるのも作るのも大好き。レシピ作成に今はまってます
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このレシピのキーワード

煮物 さつま芋 酒

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