フルーツミックスのアーモンドタルト
幸せまちこ @siawase50machiko
外はカリっと中はしっとりジューシーなタルト
焼き菓子は持ち運びに便利
このレシピの生い立ち
2015年７月
●大人の部活の差し入れに持っていこうと気温が高いから持ち運びしやすい焼き菓子に
●フルーツミックスを使ったタルトが食べたくて
フルーツミックスのアーモンドタルト
外はカリっと中はしっとりジューシーなタルト
焼き菓子は持ち運びに便利
このレシピの生い立ち
2015年７月
●大人の部活の差し入れに持っていこうと気温が高いから持ち運びしやすい焼き菓子に
●フルーツミックスを使ったタルトが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、甜菜糖、アーモンドプードル、バターをフードプロセッサーで混ぜ合わせる
-
- 2
卵黄も加えてスイッチオン
-
- 3
まとまったら取り出して手でまとめる
(気温が高くてだれてきたら冷蔵庫で15分～２０分入れておく) -
- 4
生地を型より少し大きめに伸ばす
-
- 5
型に油を塗って薄力粉をまぶして
型の真ん中に生地を置いて、型に沿わせる
冷蔵庫で３０分くらい寝かせる -
- 6
フォークで穴をあけて１９０℃に予熱したオーブンで１５分空焼き
-
- 7
ダマンド…やわらかくしたバターに甜菜糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる
卵、アーモンドプードル、薄力粉を加え混ぜ合わせる -
- 8
フルーツミックスはザルにあけて水けをとっておく
パインやモモを少しカットしても -
- 9
タルト台にダマンドを入れてフルーツをちりばめる
-
- 10
１８０℃に予熱したオーブンで30分焼く
- 11
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
- 12
レシピID:18579268
2015年７月
桃太郎ケーキ -
- 13
2017年８月
友人の誕生日ケーキの土台に
レシピID:20285685 -
コツ・ポイント
焼き立ても美味しいが
冷蔵庫で冷やして２日目のほうが味がなじんでしっとりしてさらに美味しい
つくれぽ
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