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生姜をすりおろさない★豚の生姜焼き
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生姜をすりおろさない★豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

生姜をすりおろさない★豚の生姜焼き

リキオ
リキオ @cook_40165193

生姜をみじん切りにして作る生姜焼きです。
ひと手間省くだけで、すごく楽!!!
このレシピの生い立ち
義母が作っている生姜焼きレシピを参考にしました。
生姜をすりおろす手間がはぶけるのですごく楽(^v^)

生姜をみじん切りにして作る生姜焼きです。
ひと手間省くだけで、すごく楽!!!
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義母が作っている生姜焼きレシピを参考にしました。
生姜をすりおろす手間がはぶけるのですごく楽(^v^)

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生姜をすりおろさない★豚の生姜焼き

リキオ
リキオ @cook_40165193

生姜をみじん切りにして作る生姜焼きです。
ひと手間省くだけで、すごく楽!!!
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義母が作っている生姜焼きレシピを参考にしました。
生姜をすりおろす手間がはぶけるのですごく楽(^v^)

生姜をみじん切りにして作る生姜焼きです。
ひと手間省くだけで、すごく楽!!!
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義母が作っている生姜焼きレシピを参考にしました。
生姜をすりおろす手間がはぶけるのですごく楽(^v^)

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材料

2~4人分
  • 豚肉(今回はロースを使用) 300g
  • 生姜 2かけ
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    1に★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    豚肉を食べやすい大きさにカットして、
    フライパンで両面を焼く。

  4. 4

    両面に焼き色がついたら、2をかけて
    煮詰めながら味をからませたらできあがり!!!

コツ・ポイント

・タレはコゲの原因になるので、肉を数回に分けて焼く場合は
前回のタレを拭き取ってから新たに焼いてください。

・タレに和風ツユを大さじ1くらい入れても美味しいです。

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リキオ
リキオ @cook_40165193
2010/10/17 15:36に公開
美味しい物が大好きです。子供が産まれてなかなか外食ができなくなったので、自分で美味しいものをたくさん作りたいと思っています♪
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 ロース しょうが

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