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塩麹deミンチとレタスの和風パスタ
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塩麹deミンチとレタスの和風パスタ-レシピのメイン写真

塩麹deミンチとレタスの和風パスタ

☆ピィーチ☆
☆ピィーチ☆ @cook_40107262

レタスのシャキシャキと塩麹で炒めたミンチがうまーい☆パスタ以外に炒飯でも合うと思います☆
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塩麹のレシピを増やしたくていろいろ試してたら出来ました！

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材料

２人分
  • パスタ 160g
  • ミンチ(何でも) 100g
  • レタス(手で一口大にちぎる) ３枚
  • 塩麹 大さじ1.5〜２
  • めんつゆ4倍濃縮 大さじ２
  • バター 大さじ１
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしパスタを記載通りの時間よりも1分早めに茹で上げる！(パスタの種類によって違うので少し芯が残っているぐらいで)

  2. 2

    茹でている間にフライパンでミンチとレタスをさっと炒め塩麹で味付けする！(ミンチから脂が出るので油はひきません)

  3. 3

    茹で上がったパスタをフライパンに入れめんつゆとバターで味付けさっと炒める！

  4. 4

    器に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

レタスは一口大に手でちぎってください☆トッピングに温玉と刻み海苔をかけたらまた更にうまうまです☆

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☆ピィーチ☆
☆ピィーチ☆ @cook_40107262
2012/03/06 04:36に公開
いつもｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞにお世話になってます自分の料理のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰをもっと増やしたいです
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このレシピのキーワード

パスタ ひき肉 レタス こうじ バター

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