粉類とバターをビニールに入れ、揉んですり混ぜる。

溶き卵を入れ、生地の様子を見ながら混ぜ込む。

細長くまとめ、冷蔵庫か冷凍庫で冷やし生地を固める。

堅くなったら、５～７ミリくらいにカットし、170度で13分程焼く。
ほろほろした感じの焼き上がりです。

または、カリカリにしたい場合は　低温（150度）で２５分前後程度焼いても。

←オーブンによって随分変わってきますので様子を見ながら温度、時間は調整を！！

このミックス粉は日本人には甘すぎるのですが小麦粉プラスでちょうど良いお味に。砂糖、塩、BPは入っているのでとてもお手軽。