チキンのじっくりオーブン焼き
nairemajiya @cook_40173658
レモンとニンニクと一緒に、低い温度でじっくり焼くのがポイント！
このレシピの生い立ち
料理好きの友達から教えてもらいました。
チキンのじっくりオーブン焼き
レモンとニンニクと一緒に、低い温度でじっくり焼くのがポイント！
このレシピの生い立ち
料理好きの友達から教えてもらいました。
作り方
- 1
耐熱容器の中で、鶏肉に白ワイン、タイム、塩、こしょうをまんべんなくまぶして、つけこむ。その際レモンを少ししぼってもよい。
- 2
レモン、ニンニクを1の中に入れ、耐熱容器にアルミホイルをかぶせ、低めの温度に暖めてあったオーブンに入れ、1時間程焼く
- 3
1時間程すると、鶏肉に火も通り、全体的に容器内の水分も増え、レモンの果肉にも火が通っているのが分かる程度。
- 4
アルミホイルを外し、オーブンの温度を上げて、さらに30分程焼く。
- 5
食べる際、皮の中でニンニクがペースト状になっているので、やはり柔らかくなったレモンの果肉と一緒に鶏肉食べると最高！
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