野菜、ベーコン（ソーセージ）を、ひと口大に切る。
にんにくは薄切りに。

圧力鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、中火にかける。

香りが出てきたら、ベーコン、野菜を入れる。

全体に油がまわったら、トマト缶を入れ、ひと混ぜして蓋をし、強火にする。

我が家の圧力鍋はティファールのもので、蒸気が出始めたら弱火にし、高圧で３分、蒸らし時間５分で丁度良い感じです。

蓋を開けて再び中火にかけ、中濃ソースとケチャップを入れてそっと混ぜ、火を止める。
冷たい方がお好きな方は冷蔵庫へ。

☆の材料を全てミキサーにかける。
ソース状になったら、お好みでラタトゥイユに添えて召し上がって下さい♪