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すだちの香りで〜少しリッチな紅白なます
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すだちの香りで〜少しリッチな紅白なます-レシピのメイン写真

すだちの香りで〜少しリッチな紅白なます

じゅーちゃん
じゅーちゃん @cook_40087571

すし酢を使った簡単なますにすだちを絞るだけで、香りがグンとupします♪
このレシピの生い立ち
すだちの香りと酸味が大好きなので♪

すし酢を使った簡単なますにすだちを絞るだけで、香りがグンとupします♪
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すだちの香りと酸味が大好きなので♪

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すだちの香りで〜少しリッチな紅白なます

じゅーちゃん
じゅーちゃん @cook_40087571

すし酢を使った簡単なますにすだちを絞るだけで、香りがグンとupします♪
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すだちの香りと酸味が大好きなので♪

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材料

４人分
  1. 大根 ３分の１本
  2. 人参 ３分の１本
  3. 塩 小さじ２分の１
  4. すだち ２個
  5. すし酢 大さじ４
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作り方

  1. 1

    大根と人参を千切りにし塩で揉み、しばらくしたら手で水気をギュッと絞る。

    • すだちの香りで〜少しリッチな紅白なます作り方1写真
  2. 2

    すだちを半分に切り飾り用に２枚スライスし、残りは絞って種を取り、すし酢と合わせて１とよく混ぜたらお皿に盛りつけて完成〜♪

    • すだちの香りで〜少しリッチな紅白なます作り方2写真

コツ・ポイント

大根、人参の水気をしっかり絞って下さい。大根、人参の大きさに合わせてすし酢の量を調節して下さいね♪

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じゅーちゃん
じゅーちゃん @cook_40087571
2010/10/06 11:37に公開

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