肉団子 by 青じそドレッシング

さゆへい
さゆへい @cook_40048571

とっても簡単。味つけは青じそドレッシングだけ。青じそが豚肉の臭みをとってくれます。さっぱりして食が進む一品です。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシング、お肉を煮込むのに使ったらおいしいかもとおもい考えつきました。

肉団子 by 青じそドレッシング

とっても簡単。味つけは青じそドレッシングだけ。青じそが豚肉の臭みをとってくれます。さっぱりして食が進む一品です。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシング、お肉を煮込むのに使ったらおいしいかもとおもい考えつきました。

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材料

3~4人分
  1. 豚ひき肉 450g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. もやし 1袋
  4. 青じそドレッシング 100cc
  5. 100cc
  6. 少々
  7. 胡椒 少々
  8. 片栗粉 大匙1
  9. 片栗粉をとくもの) 45cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、ひき肉とよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に塩、胡椒をして、ピンポンボール大に丸め、肉だんごを作る。

  3. 3

    蓋つきの鍋に水と青じそドレッシングを入れ、もやしを入れる。もやしの上に2で作った肉だんごを入れる。

  4. 4

    蓋をして中火で15分ほど蒸す。(15分で肉だんごの中に火が通っていなかったら、追加して蒸してネ。)

  5. 5

    肉だんごの中まで火が通っていたら、片栗粉を水で溶いたものを流しいれ、とろみがついたら出来上がり。

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