肉団子 by 青じそドレッシング

さゆへい @cook_40048571
とっても簡単。味つけは青じそドレッシングだけ。青じそが豚肉の臭みをとってくれます。さっぱりして食が進む一品です。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシング、お肉を煮込むのに使ったらおいしいかもとおもい考えつきました。
肉団子 by 青じそドレッシング
とっても簡単。味つけは青じそドレッシングだけ。青じそが豚肉の臭みをとってくれます。さっぱりして食が進む一品です。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシング、お肉を煮込むのに使ったらおいしいかもとおもい考えつきました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、ひき肉とよく混ぜ合わせる。
- 2
1に塩、胡椒をして、ピンポンボール大に丸め、肉だんごを作る。
- 3
蓋つきの鍋に水と青じそドレッシングを入れ、もやしを入れる。もやしの上に2で作った肉だんごを入れる。
- 4
蓋をして中火で15分ほど蒸す。(15分で肉だんごの中に火が通っていなかったら、追加して蒸してネ。)
- 5
肉だんごの中まで火が通っていたら、片栗粉を水で溶いたものを流しいれ、とろみがついたら出来上がり。
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