「磯雪蕎麦」を冷やし中華麺で作るとどうなるか？
夏バテに効く簡単すぎレシピ。
このレシピの生い立ち
「磯雪蕎麦」は卵が貴重品だった時代に生まれた、変わり蕎麦の一種とのこと。築地の「文化人」さんでいただいたのを再現してみましたが、あまり美味しく作れず…(T_T)既製品の冷やし中華でアレンジしてみました。