たっぷり生姜のお鍋
生姜たっぷりでからだポカポカ♪
風邪も吹き飛ぶ！！
このレシピの生い立ち
母直伝！
冬の定番！
生姜たっぷりでからだポカポカ♪
アプリでひらく作り方
- 1
生姜の皮をむき、スライスする
- 2
鍋に水、コンソメ、干し海老、生姜を入れ半日置く
※朝（午前中）に準備して、お夕飯に…というのがベスト - 3
半日置いた作業2をそのまま火にかけ、グツグツするのを待つ
- 4
その間に白菜を食べやすいサイズにザクザク切って置く
- 5
お鍋が沸騰したら、白菜と豚バラをバランスよく重なる感じに入れる
※この時、鍋の縁に豚バラがくっつかないように注意！ - 6
鍋のふたをして、弱めの中火程度で10分程度グツグツする
※お肉を一番上においてしまうと、蓋に張り付いてしまうので注意！ - 7
白菜からの水分が出て、お肉に火が通ったら完成！！
※スープが倍に増える感じです。 - 8
干し海老や生姜はだしとして入れていますが、十分やわらかくなっていますので白菜、お肉と一緒にスープも全て食べてください。
- 9
お味は、お好みでポン酢、おしょうゆ、かぼす、すだちなどなど…いろいろお試しください。
コツ・ポイント
ルクルーゼを使用していますので、若干水分が少なめです。
普通のお鍋を使用する場合は、適度に具材がつかるくらいまでお水を足してください。
つくれぽ
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